Trở thành ông chủ “nhà hàng di động” từ ý tưởng kinh doanh độc đáo của người Việt tại Úc

Thursday, 24/11/2016, 02:41 AM

Cách đây 10 năm, vợ chồng anh Quốc Lê, Việt kiều ở Sydney, Australia bắt đầu ý tưởng kinh doanh nhà bếp di động trên chiếc xe gần giống kiểu xe container.

Anh Quốc Lê là Việt kiều đã 26 năm sinh sống sống ở Sydney, Australia. Để tồn tại ở nơi đất khách quê người, vợ chồng anh Lê đã trải qua rất nhiều nghề. Anh Lê kể,  khi mới tới nơi đất khách quê người lập nghiệp từ hai bàn tay trắng, tiếng không biết, vốn liếng cũng không, vợ chồng anh đã rất vất vả để tồn tại. Hai vợ chồng anh đã trải qua rất nhiều nghề kinh doanh nhưng đều thất bại.

tro thanh ong chu nha hang di dong tu y tuong kinh doanh co mot khong hai hinh 1
Anh  Quốc Lê

Cách đây 10 năm, vợ chồng anh đã bắt đầu ý tưởngkinh doanhnhà bếp di động trên chiếc ô tô gần giống kiểu xe container.

[QC]

“Khi vợ tôi đã tìm được công việc ở Sở cứu hỏa, chúng tôi mới có dịp được quan sát rất kỹ mô hình bên trong của chiếc xe cứu hỏa. Tôi chợt nảy ra ý định là thiết kế một nhà hàng trên ô tô và điều quan trọng nhất là việc phòng chống cháy nổ. Chiếc xe cứu hỏa là một gợi ý hay cho vợ chồng tôi”- Anh Lê nhớ lại.

tro thanh ong chu nha hang di dong tu y tuong kinh doanh co mot khong hai hinh 2
Nhà hàng di động của gia đình anh Quốc Lê

Sau khi 2 vợ chồng bàn bạc kỹ lưỡng, đổ hết tiền của vào nhà hàng di động, vợ anh cũng xin nghỉ việc ở Sở cứu hỏa để toàn tâm toàn ý phụ giúp chồng kinh doanh.

[QC]

Anh Quốc Lê cho biết, để  được kinh doanh nhà bếp di động, chiếc xe phải đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn ngặt nghèo của nước sở tại về thiết kế nhà bếp, an toàn cháy nổ và vệ sinh an toàn thực phẩm…. Nhà bếp di động có đầy đủ trang thiết bị như các nhà hàng khác.

tro thanh ong chu nha hang di dong tu y tuong kinh doanh co mot khong hai hinh 3
Một góc trong xe nấu ăn di động

“Tất cả các món ăn được chế biến từ nhà bếp di động này phải tuyệt đối bảo đảm an toàn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, vì ngoài việc kiểm tra định kỳ, cơ quan quản lý về an toàn thực phẩm ở Sydney có thể kiểm tra đột xuất bất kỳ lúc nào. Australia là nước rất nghiêm ngặt trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu vi phạm dù chỉ một lần thì coi như tất cả vốn liếng, công sức của mình đổ xuống sông xuống biển và việc xin lại giấy phép trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm gần như chấm hết”- anh Lê tâm sự.

tro thanh ong chu nha hang di dong tu y tuong kinh doanh co mot khong hai hinh 4
Các đầu bếp chủ yếu là sinh viên Việt Nam

Đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn ngặt nghèo phục vụ cho việc kinh doanh nhà hàng di động, cùng với việc nghiên cứu nắm bắt nhu cầu của thực khách, nhất là thực khách là người Việt đang sinh sống ở Australia, nhà hàng của vợ chồng anh Lê ngày càng được mọi người biết tới.

[QC]

 Hiện các nhà bếp di động của anh Lê luôn hoạt động với công suất cao do nhu cầu thưởng thức món ăn Việt Nam ở Sydney ngày càng tăng. “Chủ yếu thực đơn của nhà hàng là món ăn Việt Nam. Chúng tôi chế biến để sao cho kể cả những thực khách nước ngoài họ cũng ăn được. Nhà hàng chủ yếu phục vụ các bữa tiệc lớn, khoảng hàng trăm khách trở lên. Hiện nay thì gần như ngày nào nhà hàng cũng kín đơn đặt hàng”.

tro thanh ong chu nha hang di dong tu y tuong kinh doanh co mot khong hai hinh 5
Các món ăn Việt Nam được chế biến ngay trên xe di động

Anh Lê cho biết, vợ chồng anh hiện nay có hai xe di động cỡ lớn, mỗi xe trị giá gần 200.000 đô la Australia, và 3 xe di động khác nhỏ hơn. Hiện có khoảng 20 đầu bếp và hàng chục nhân viên phục vụ trên các nhà bếp di động của anh Quốc Lê. Chủ yếu các đầu bếp là sinh viên Việt Nam.

[QC]

“Tôi cũng từng trải qua những ngày vất vả nơi đất khách quê người, nên tôi hiểu những em học sinh mới qua đây khó khăn như thế nào. Vì thế tôi chọn du học sinh Việt Nam làm ở nhà bếp vì muốn tạo điều kiện cho các em có thêm thu nhập. Tôi cũng muốn  những món ăn Việt phải do chính người Việt Nam nấu, đậm đà hương vị Việt để giới thiệu với bạn bè quốc tế”- Anh Lê nói.

tro thanh ong chu nha hang di dong tu y tuong kinh doanh co mot khong hai hinh 6
 Anh Lê cho biết muốn giới thiệu nhiều món ăn Việt Nam tới bạn bè thế giới

Để có được những thành công ngày hôm nay, anh Lê chia sẻ, sau mỗi lần thất bại, chưa lần nào anh từ bỏ ý định kinh doanh của mình. “Càng vấp ngã, tôi càng nung nấu ý định phải làm bằng được. Chính những thất bại đã cho tôi những kinh nghiệm quý mà không có nó, chắc tôi không có được thành công ngày hôm nay”./.

THEO VOV.VN
Rate this post

Leave your comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin nên xem

Bài thi nhập tịch Úc sẽ khó hơn

Doanhnhanvietuc – Người nhập cư đã là thường trú nhân của Úc sẽ phải đợi tới 4 năm mới được phép xin nhập quốc tịch thay vì ít nhất một năm như hiện tại. Thêm nữa, bài thi trắc nghiệm quốc tịch sẽ khó hơn với yêu cầu thể hiện được các kỹ năng sử dụng Tiếng Anh tốt. Đó là hai trong số 7 điểm thay đổi của các quy định mới, khó khăn hơn… Continue readingBài thi nhập tịch Úc sẽ khó hơn

Hục hặc ngoại giao vì quốc tịch Phó thủ tướng Úc

Ngày 15.8, Ngoại trưởng Úc Julie Bishop chỉ trích Công đảng đối lập New Zealand vì đã cố “gây tổn hại cho chính quyền Úc” khi phanh phui việc Phó thủ tướng Barnaby Joyce có quốc tịch New Zealand. – Ông Joyce có thể bị mất ghế tại quốc hội và khiến liên minh đảng cầm quyền ở Úc mất thế đa số tại Hạ viện. Bởi theo hiến pháp, nghị sĩ Úc không được… Continue readingHục hặc ngoại giao vì quốc tịch Phó thủ tướng Úc

Samsung Australia điều tra lỗi khiến điện thoại thông minh trở thành “cục gạch”

Samsung ở Australia đã xác nhận việc điều tra các khiếu nại về một bản cập nhật phần mềm đang khiến cho những chiếc điện thoại thông minh trở thành “cục gạch”. Samsung Australia vẫn chưa tiết lộ những điện thoại thông minh cụ thể nào bị ảnh hưởng bởi sự cố phần mềm hoặc có bao nhiêu khách hàng đã báo cáo lỗi. Ảnh minh họa: TTXVN   Theo phóng viên TTXVN tại Sydney,… Continue readingSamsung Australia điều tra lỗi khiến điện thoại thông minh trở thành “cục gạch”

Khâm phục người phụ nữ từ tài xế taxi đến ‘ông trùm’ bất động sản tại Úc

Stephanie Brennan (26 tuổi) khiến nhiều người ngưỡng mộ khi sở hữu khối bất động sản lớn tại nhiều nơi trên thế giới. Theo Daily Mail, để có được thành công như ngày hôm nay, Stephanie Brennan đã không ngừng vươn lên trong cuộc sống. Khi mới 15 tuổi, cô phải nghỉ học và đi làm kiếm tiền. Đến năm 21 tuổi, cô trải qua hơn 20 công việc khác nhau, từ lái taxi đến… Continue readingKhâm phục người phụ nữ từ tài xế taxi đến ‘ông trùm’ bất động sản tại Úc

Bất động sản Hà Nội 2017: Giải mã sức hút của khu vực phía Nam

Doanhnhanvietuc – Trong suốt quý I/2017, thống lĩnh các tin tức nóng hổi về thị trường bất động sản Hà Nội là sự “trỗi dậy” của khu vực phía Nam thành phố. Phải chăng khu vực này có sức bật mạnh mẽ đến vậy chỉ nhờ hạ tầng giao thông mới cải thiện và nguồn cung dồi dào? Từ thế mạnh của hạ tầng và nguồn cung… Kể từ 2014 đến nay khi thị trường cả… Continue readingBất động sản Hà Nội 2017: Giải mã sức hút của khu vực phía Nam

Tin cùng chuyên mục

Có thể bạn quan tâm